Türk kuruyemiş kültürü, binlerce yıllık bir tarihe ve zengin geleneklere sahiptir. Orta Asya'dan Anadolu'ya uzanan göç yolculuğunda kuruyemişler, Türk toplulukları için hem temel besin kaynağı hem de sosyal yaşamın ayrılmaz bir parçası olmuştur. Göçebe yaşam tarzında hafif, dayanıklı ve enerji açısından yoğun gıdalara duyulan ihtiyaç, kuruyemişlerin Türk mutfak kültüründe merkezi bir konuma yerleşmesini sağlamıştır.
Orta Asya döneminde Türkler, özellikle ceviz, badem ve fıstık gibi kuruyemişleri yoğun olarak tüketmişlerdir. İpek Yolu ticaretinde kuruyemişler önemli bir ticaret malıydı ve farklı coğrafyalardan gelen çeşitler bu yolla Türk topluluklarına ulaşmıştır. Kaşgarlı Mahmud'un 11. yüzyılda kaleme aldığı Divanü Lugati't-Türk'te ceviz, badem ve fıstık gibi kuruyemişlerin Türkçe karşılıkları ve kullanım alanları detaylı olarak yer almaktadır. Bu da kuruyemişlerin Türk yaşamındaki köklü yerini açıkça göstermektedir.
Selçuklu döneminde Anadolu'ya yerleşen Türkler, bölgenin zengin tarım potansiyelini kuruyemiş yetiştiriciliğinde kullanmaya başlamışlardır. Özellikle fındık, Antep fıstığı ve badem gibi türler, Anadolu'nun farklı bölgelerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Selçuklu mutfağında kuruyemişler, tatlılarda, pilav çeşitlerinde ve et yemeklerinde yaygın olarak kullanılmıştır. Kervansarayların yol üstü ikram kültüründe kuruyemişlerin özel bir yeri olmuştur.
Osmanlı İmparatorluğu döneminde kuruyemiş kültürü en parlak çağını yaşamıştır. Topkapı Sarayı mutfağında "helvahane" adı verilen özel bölümde, kuruyemişli tatlılar ve helva çeşitleri hazırlanmıştır. Baklava, saray mutfağının en prestijli tatlılarından biriydi ve yeniçerilere "baklava alayı" geleneğiyle ikram edilirdi. Osmanlı döneminde şekerci ve kuruyemişçi esnafları, lonca sistemi içinde organize olmuş ve zanaatın kurallarını belirlemişlerdir. Evliya Çelebi'nin Seyahatname'sinde İstanbul'daki kuruyemişçi dükkanlarının canlı tasvirleri yer almaktadır.
Günümüzde Türk kuruyemiş kültürü, geleneksel ve modern unsurları bir arada barındırmaktadır. Bayram ziyaretlerinde kuruyemiş ikramı vazgeçilmez bir gelenek olarak sürmektedir. Çerez tabağı, Türk misafirperverliğinin simgelerinden biridir. Sinema, tiyatro ve spor müsabakalarında çerez tüketimi, sosyalleşmenin önemli bir ritüelidir. Geleneksel kuruyemişçi dükkanları, modern alışveriş merkezlerindeki gourmet kuruyemiş mağazalarıyla birlikte yaşamaya devam etmektedir. Türkiye'nin kuruyemiş sektörü, yılda milyarlarca lira ciro üreten dinamik bir endüstri haline gelmiştir ve dünya pazarlarında önemli bir oyuncu konumundadır.